产品特性:正品 | 加工定制:否 | 种类:醒发箱 |
品牌:众捷 | 型号:齐全 | 售后服务:质保一年 |
电压:220V | 功率:3Kw | 产品用途:甜品醒发 |
外形尺寸:700*800*900mm | 烤盘尺寸:400*600mm | 净重:180Kg |
包装:木架 | 适用范围:蛋糕房设备、 面包房设备 | 营销:*** |
规格:电 |
烘焙设备类
1、烤箱(平炉)
公司主营品牌:高端机【珠海三麦、广州三麦、无锡新麦、广州德焙】中端机【恒联、红菱、赛思达、派格恒昌、亿高】低端机【爱厨乐、厨宝】
烤箱主要区分:燃气烤箱(天然气、液化气作为加热方式),电烤箱(超过一层两盘的电烤箱均需要380V的工业用电)
按层分烤箱:一层一盘、一层两盘、两层四盘、两层六盘、三层六盘、三层九盘、三层十二盘
2、和面机(打粉机)
公司主营品牌:高端机【珠海三麦、广州三麦、无锡新麦、广州德焙、三金】中端机【恒联、红菱】低端机【力丰、恒宇、永强】
型号主要按产量区分,有的按一次和面公斤数(KG)算型号,有的按搅拌缸容量(L)算型号。
要区分开烘焙店和面机跟馒头包子店的区别,烘焙店用的和面机一般都是立式的,搅面均匀,有韧劲,馒头包子店的和面机一般是卧式的,和出来的面比较粗糙,卧式和面机是达不到烘焙店要求的
3、搅拌机(打蛋机)
公司主营品牌:高端机【珠海三麦、广州三麦、无锡新麦、广州德焙、三金】中端机【恒联、红菱、星丰】低端机【力丰、恒宇、永强】
主要用途:打蛋、拌馅、奶油打发
型号一般是按容量区分(L)
4、醒发箱(发酵箱)
公司主营品牌:高端机【珠海三麦、广州三麦、无锡新麦、广州德焙】中端机【君诺、恒联、赛思达、红菱】低端机【亿途】
分类:冷冻醒发箱、冷藏醒发箱、普通醒发箱
5、起酥机(开酥机、丹麦机)
公司主营品牌:高端机【珠海三麦、广州三麦、无锡新麦、广州德焙】中端机【恒联、红菱】低端机【宏兴】
6、蛋糕展示柜
品牌:爱雪、银都、无锡新麦、艺雪、冰科
7、冷藏操作台
品牌:星崎、星星、久景、爱雪、银都、东贝
8、四门、六门冷柜
品牌:星崎、星星、久景、爱雪、银都、东贝
9、面团分块机,面包切片机,分割滚圆机,插盘冷柜,法棍成型机等